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中國食品/食品界
中國食品/食品界
酵母蛋白作為一種低風險、可持續、環保的微生物來源蛋白，正逐漸在全球受到關注，在食品工業的應用上具有廣闊的市場前景。以下是酵母蛋白的主要應用領域。烘焙產品酵母蛋白特別適用于烘焙產品，如面包和餅干。它不僅可以促進面包發酵，改善面包的質地，還能提高烘焙食品的穩定性。同時，酵母蛋白還能給面包、餅干帶來特殊的焙烤風味及色澤，提升產品的口感和風味。肉制品和素肉酵母蛋白在肉制品也有廣泛的應用。它可以提升肉制品的
2024/08/29
08/21飛鶴奶粉攜手小紅書「慢人節」解鎖“閑云野鶴式”慢生活
08/152024中國非遺面食大會將在山西太原舉辦
08/152024（第三十屆）中國月餅文化節中秋月餅行業趨勢報告發布
07/18普洱茶的下一個賽道就在重立信任消費
07/12守正創新 致敬品牌 全聚德160周年慶奏響“歷久彌新”華彩樂章
“南岳山下南岳里，拜了大廟逛廟會，一站式體驗好吃好玩又好逛的文旅盛宴！”沒錯，這就是以衡陽文旅新名片，以“廟會民俗”為主題的美食綜合體——南岳里，9月14日開啟試營業！南岳里效果圖 金月湖景區項目是南岳區重點文旅項目，也是第三屆湖南衡陽旅發大會的重點觀摩項目。而南岳里項目，是金月湖景區的核心亮點，旨在將此項目打造成為聚焦“廟會民俗”主題的美食綜合體，項目占地80畝，總投資額達到13000萬元。南
2024/09/04
8月29日上午，邯鄲市市場監管局召開全市食品安全風險隱患排查整治工作會議，決定自即日起至年底，在全市范圍內組織開展食品安全風險隱患大排查大整治行動，著力解決存在的食品安全隱患和突出問題，堅決守住食品安全底線。此次行動，為分動員部署、排查整治和鞏固提升三個階段，重點針對企業主體責任、屬地管理責任方面存在的問題，全面開展排查整治。在企業主體責任落實上，重點排查整治：生產經營資質、信息公示、“兩個責任”
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